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2020年7月29日 (水)

酸奶中有哪些益生菌?

如果乳制品已被添加到其他的健康狀況也比這兩個菌種,即,一些的益生菌的強大作用,就會大做文章。所謂的益生菌,是主機的平衡改善的總稱活微生物腸道菌群的主機發揮有益的作用。乳制品通常加入益生菌嗜酸乳杆菌主要(代碼A)和雙歧杆菌(代碼B,其中包括多個品種),以及一些筒子乳杆菌屬菌株的,和其它菌株諸如LGG等待。

可以平衡及改善腸胃道、增強人體自身抵抗力,幫助緩解小肚子不適等腸胃問題,後來我看了這款由美國兒科醫生都推薦的culturelle兒童益生菌滴劑,覺得幾適合小Timson服用。

這些菌種經過一個長期進行篩選,經過社會科學技術研究,證明中國保健因素作用比較強,而且有可能在體內定植。只要添加了這些菌種,生產商提供一定要想解決辦法讓你知道,突出它們之間可能發展具有的好處,比如通過改善自己消化系統吸收,比如為了減少腸道感染危險,比如調節腸道菌群,比如免疫功能調節重要作用,等等。那么,為什么所有酸奶中都要加S和L這兩個菌種,而不是沒有全部用A和B這些益生菌來發酵做酸奶呢?

唯有安慰自己這是一場好好的體驗令我不得不考慮入手來幫小Timson打好腸胃底子。

這是因為僅用這些益生菌發酵的乳制品在口感上不理想,風味較差,或者其生活條件苛刻,所以很難通過制作普通酸奶來保證發酵的成功。例如,雙歧杆菌(B)是厭氧菌,它們非常微妙,只要看到氧氣就會死亡,而一般的發酵方法很難完全避免氧氣。因此,為了保證酸奶的口感和口感令人滿意,益生菌通常與S和L混合。最常見的益生菌酸奶是添加到A和B菌中的一些菌株,除了S和L。

這款由美國兒科醫生都推薦的Culturelle滴劑,覺得幾適合小Timson服用,當中蘊含LGG(15億CFUs)、並添加了洋甘菊提取物,不含乳製品、酵母菌、麩質及乳糖,穩定性高。

益生菌酸奶是唯一值得喝的東西嗎?這取決於你喝酸奶的時候想要什么。傳統酸奶不含活性乳酸菌,但其營養價值不容忽視。這是因為,在乳酸菌發酵過程中,牛奶的營養成分並沒有減少,這個過程分解了乳糖,維生素含量增加了,鈣的利用效率提高了,它也產生了酶,有助於分解乳糖和蛋白質。所以,即使沒有特殊的益生菌,吃酸奶也是有好處的。

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